1、准备好材料
2、西红柿先在顶部切十字，用开水烫至皮开，去皮切碎，金针菇去根部洗净备用，蒜切末，葱切葱花
3、锅中倒入适量的食用油烧热，放入蒜末爆香
4、放入西红柿翻炒至出汁
5、加入蚝油
6、加入生抽
7、加入白糖
8、加入白醋
9、加入盐调味
10、再将金针菇放入大火翻炒至熟
11、撒上葱花即可出锅
12、成品图
