1、将所有的主食材准备齐全。
2、土豆去皮后切成片，上锅蒸熟。也可以用微波炉，这样水分少，后面步骤更容易操作。
3、大葱，彩椒，火腿，胡萝卜切成丁。
4、油炸食物搭配一个绿色蔬菜，这样吃起来更清爽。配菜：水果黄瓜洗净后切片。
5、放入盐和糖，腌制半个小时。半小时后挤干水分即可食用。
6、锅中放入少许油润锅，放大葱丁，彩椒丁和火腿丁翻炒出香味。
7、放入一小块安记能量热辣咖喱，小火翻炒至融化。
8、放入两勺牛奶，小火熬煮至浓稠的状态。
9、土豆蒸熟后趁热压成泥。
10、放入第八步骤中熬好的咖喱酱汁。
11、加入胡萝卜碎，调入盐和胡椒粉翻拌均匀。
12、准备好面粉，打散的鸡蛋，面包糠，马苏里拉芝士切成丁。
13、取一勺土豆泥放入手中，用勺子背将中心稍微按扁，放入马苏里拉芝士，再盖上一勺土豆泥。用勺子辅助团成球状。
14、将土豆球放入面粉中打个滚。
15、再放入鸡蛋液中滚一圈。
16、最后在面包糠中滚一圈，使其均匀裹上一层面包糠。
17、放至油锅中炸成金黄色捞出。
18、外壳酥脆，内心柔软拉丝。
19、很好吃。
