1、将鸡脖子以上部位，两个翅尖，两只鸡爪全部去掉，清洗干净冷藏备用
2、准备料酒、生抽、老抽、蚝油、食用油，葱姜蒜切大块，奥尔良烤肉料将以上调料均匀的涂抹的鸡的全身，肚子里面也要全部抹上，然后将葱姜蒜全部填到肚子里面，放在盆里用保鲜膜封好，也可以直接放保鲜袋里封好放冰箱冷藏备用
3、准备烤箱上火160度，下火210度，先烤40分钟
4、将土豆、南瓜、玉米切块，刚刚腌鸡的调料不要浪费，把切好的蔬菜块放进去沾满调料，再加食用油，温水（少量），蜂蜜，准备一些蜂蜜水，准备好备用
5、20分钟后将鸡翻面，再20分钟取出将烤好的一面刷上蜂蜜水继续烤，将准备好的蔬菜放进去，烤箱再加20分钟，最后十分钟将鸡全身刷满蜂蜜水，去掉上上盘，将鸡放入蔬菜中继续烤10分钟
