1、牛肉切丁
2、生抽，蚝油，鸡蛋，加入牛肉馅中调匀。
3、牛肉馅调匀，放在一旁腌制。准备其他材料。
4、土豆切丁，圆葱切丁，葱姜蒜切末，辣椒切圈圈，有胡萝卜可以放点胡萝卜丁。
5、西红柿去皮切丁备用。
6、热锅放油，葱姜蒜辣椒圈爆香。
7、加入腌制好的牛肉馅料。
8、加西红柿翻炒至西红柿炒出汤汁，加入土豆丁翻炒。
9、加圆葱丁翻炒。加盐、糖、胡椒、番茄酱，加啤酒炖一会儿。
10、香辣番茄牛肉酱就做好了，装盘上桌，拌入面条中，好吃停不下来了。
11、加了一点儿黑面，自制杂粮面条。
12、做好的拌面条，香辣美味，还有番茄的酸甜口感。
