如果你对烹饪整条鱼感到担心，那么你就需要尝试这个配方来烘烤整个鳟鱼。这是非常容易的，它甚至不需要一个食谱，它肯定会改变你的头脑烹饪整条鱼。
http://v.youku.com/v_show/id_XMzMyMzIyMDgzNg==.html?spm=a2hzp.8244740.0.0食材
鳟鱼（约1磅，缩小，内脏和清洁） 2
柠檬 2个
莳萝杂草小枝 1盎司
白葡萄酒 半杯
盐 适量
柠檬胡椒 2茶匙
大蒜粉 1茶匙
洋葱粉 1茶匙
如何做到这一点
1、将烤箱加热至475°F。在烤盘上铺上一层薄薄的烤盘。将平面烤架插入平底锅。
2、用冷水冲洗鱼的外部和内部，用纸巾擦干。用锋利的刀将柠檬片切成薄片。
3、用盐，柠檬胡椒，大蒜粉和洋葱粉轻轻撒上鱼的蛀牙。将莳萝的2至3个小枝杂草放入鳟鱼的蛀牙中，然后加上一半的柠檬片。
4、用烹饪喷雾喷洒整个鱼的皮肤。把鱼放在备好的锅里放在架子上。将剩余的莳萝小枝和柠檬片涂在皮肤和上面。轻轻撒上辣椒粉。
5、把葡萄酒倒在锅的一边，把底部放在机架下面。烤25到30分钟，直到鱼肉不透明，用叉子剥落。
6、把整只鱼放在一个盘子上供客人欣赏，然后雕刻服务。肉和皮肤应该很容易与屠体分离。
7、服务，用辣椒粉轻轻洒上鱼片。用剩余的柠檬装饰，切成楔子和莳萝小枝。