1、牛肉清洗干净后切成薄片备用。
2、三色彩椒清洗后去蒂,掰成小块,再冲洗一下沥水。
3、锅内倒入少许油,放入葱花炒香,放入牛肉翻炒至变色。
4、锅内放入三色彩椒翻炒2分钟,倒入生抽、蚝油调味,翻炒后出锅。