1、白菜用苏打水浸泡,洗净,撕成块。
2、姜切片,备用。
3、锅中放入狮子头,加水,大火烧开,转小火,炖5分钟。
4、加入白菜,继续炖1分钟。
5、加入适量的盐,继续小火炖30秒,关火,白菜烩狮子头就做好啦。