无糖生日蛋糕的做法

时间:2025-01-04 15:43:51

1、这个叫做超级生粉,也就是玉米淀粉,家里没有低筋面粉的,可以用普通面粉和玉米淀粉8:2的比例来做

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2、这个是木糖醇,蛋白分开放在一个容器中,鸡蛋3只蛋黄打在另一个容器中,用手动打蛋器将蛋黄搅散。

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3、再分次加入牛奶和油,慢慢地搅拌好,再加入低筋面粉搅拌好,备用,蛋白分三次加入木糖醇,慢慢地打蝮舟湛搁至硬性发泡。

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4、用铲子,自上而下的将面糊和蛋白糊搅拌好,倒入6寸的容器中,烤箱140度预热,倒数第二层放入模具。

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5、10分钟后,蛋糕惭惭发起,40分钟后的蛋糕,取出后,用牙签试一下,牙签上面不沾蛋糕则蛋糕烤好了。

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6、淡奶飒蛏擢墟油中加入木糖醇后打至出现不易消失的纹路即可。装入菊花嘴的裱花袋。依次在每层的蛋糕片上抹上奶油后,先在蛋糕中间加上火龙果后,再围着火龙果开始裱上奶油即可。

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