鱿鱼火锅怎么做好吃？

首先将鱿鱼清洗干净，用刀切成小段装盘备用。用刀切点蒜沫和半个洋葱备用。起锅烧开水后倒入鱿鱼，煮熟后捞出沥干水。另起锅烧油，下入蒜沫、洋葱、香叶、八角、火锅底料炒香，再加入适量的水、一勺生抽、半勺鸡精，待水烧开后加入几片白菜，再放入鱿鱼盖上盖子焖煮5分钟即可。