用米技电饭煲做蛋糕的方法

时间:2024-10-13 14:15:18

1、准备好所有的材料,分离蛋白蛋黄防盗两个盆子里,必须是无水无油的!!

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2、蛋黄里加入牛奶,用手搅拌均匀,然后加入植物油继续搅拌均匀

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3、过筛低筋面粉,盐直接防盗低筋面粉里就可以,加入搅拌好的蛋黄里,用炒菜的手势搅拌刀无颗粒放至一旁备用

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4、蛋清的打发很关键,把柠檬汁滴入蛋清里,用电动打蛋器打发两分钟左右倒入三分之一的白砂糖,再龅歧仲半打三分钟左右再倒入白砂糖继续打发,白砂糖分三次倒入,打发十分钟左右如图,又漂亮的尖勾就是打发好了

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5、将大法好的蛋白分三次倒入搅拌好的蛋黄里搅拌均匀

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6、电饭锅底部均匀的用刷子刷上植物油,防止粘锅。把橙子切成一厘米左右,切欺骗,如图摆放在电饭锅底部。

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7、把弄好的蛋糕糊倒入电放锅里,倒好后轻震几下,震出气泡

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8、放入电饭锅,按煮饭键,煮四十分钟左右,用牙签戳一下,牙签上没有沾的就是做好了

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9、找个盘子倒扣出来,是不是很漂亮呢,快来自己动手试一试吧

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