木耳炖腐竹的做法

时间:2024-10-12 23:00:59

1、将腐竹用开水泡发,切段,油菜心洗净一切两瓣,木耳用水泡发,去除杂质,虾米泡发备用

木耳炖腐竹的做法

2、炒锅放火上加油,烧热后放葱、姜炸锅,拣喉哆碓飙去葱姜不要,加入鲜汤1碗、花椒水、盐、火腿、虾米、木耳开锅后撇去浮沫

木耳炖腐竹的做法

3、将汤倒入砂锅内,放入腐竹移至小火炖30分钟,加入味精

木耳炖腐竹的做法

4、下菜时将油菜用香油翻炒一下,放入炒锅内,炖片刻即可

木耳炖腐竹的做法
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