东北口味的炖排骨做法

时间:2024-10-12 13:02:41

1、很多人喜欢在炖排骨之前将排骨用热水抄一下,我认为这皱诣愚继样做不合理,我说不出科学依据,但是就好像抄过的排骨某些分子被重新排列的感觉,就是没有直接炒的好吃呢~首先将油放入锅中,又热后放入八角、姜、蒜炒至变金黄。

东北口味的炖排骨做法
东北口味的炖排骨做法
东北口味的炖排骨做法
东北口味的炖排骨做法

2、放入洗干净的排骨,最好是净排啊~记得多炒一会儿,炒至排骨金黄,加入老抽,一定要是老抽啊!接着炒,炒至甚至有一点糊了的迹象的感觉(不是真的糊)。

东北口味的炖排骨做法
东北口味的炖排骨做法

3、放入适量水,以淹没排骨为事适宜,放入适量盐,中火炖。

东北口味的炖排骨做法

4、炖至水量较少时,大伙收汁,放入葱花和鸡精。

东北口味的炖排骨做法

5、香喷喷的东北炖排骨就好啦~

东北口味的炖排骨做法
© 手抄报圈