1、准备好食材。
2、鸡蛋分出蛋黄、蛋清。
3、把牛奶、色拉油、20克糖,蛋黄混合搅拌均匀。
4、然后加过筛好的低筋面粉。
5、搅拌好的面糊。
6、打发蛋白,出现粗鱼眼泡就加进糖,分三次加。(60克糖)
7、打发好的蛋白。拉出一个小尖头就可以。
8、取三份之一的蛋白倒进面糊里进行切拌。
9、切搅拌均匀后加进剩余的蛋白里进行切拌。
10、面糊做好后,倒进纸杯里。
11、烤箱160度预热,放烤箱中层,上下火160度,25分钟。
12、烤好的蛋糕。
13、淡奶油加糖20克糖打发好后,加进1滴红色色素。
14、用电动打蛋器低速搅拌均匀。
15、淡奶油装进裱花袋里,进行裱花。
16、裱好花的纸杯蛋糕。