1、把馒头切成厚度都差不多的片状。
2、将辅料分别加入蛋液搅拌均匀,留用。
3、待煎锅烧热,淋入少许食用油。
4、将馒头片放入碗中裹上鸡蛋液,放入锅中,翻转馒头片,用小火煎至蛋液变白变成金黄色。
5、关火后取出馒头片,放入盘中。