面食新吃法——土里蹦

时间:2024-10-14 06:30:00

1、首先把面粉弄成面团,和面的时候把白糖和芝麻放进去。

2、把面团弄成条状的,粗细就像小拇指,然后把条状切成方状,大小和指甲差不多,然后撒上面粉,以免都粘到一块

3、找一簸箕干净的沙土,一定要是沙辎业宾羞土,然后放在锅里把它炒干,炒干后把切好的面丁倒在沙土里面,然后用铲子来回搅拌,搅拌到面熟了,这一锅土里蹦(沙土金)也就出锅了

4、刚出锅的土里蹦是软的,等到凉了以后就成脆酥的了

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