1、调馅。可根据自己的口味制作各种馅料。我用的白菜和肉馅
2、制作面皮。
3、包饺子。饺子要包得稍小一些,这样熟的快些
4、锅里放油,待油热后将饺子摆放整齐,煎饺子,时间稍长一些,以饺子底出现金黄色为宜。
5、待饺子底煎成金黄色后,加水,水量加到没到饺子一半为好。
6、加盖焖15分钟。中间可开盖观察,不要把水烧干。
7、瞧,焖到此程度便可以了,锅里稍稍还有些水,这时开盖再加热1分钟,使饺子皮挺括。
8、用铲子小心的铲出,摆盘上桌,开吃!!
1、调馅。可根据自己的口味制作各种馅料。我用的白菜和肉馅
2、制作面皮。
3、包饺子。饺子要包得稍小一些,这样熟的快些
4、锅里放油,待油热后将饺子摆放整齐,煎饺子,时间稍长一些,以饺子底出现金黄色为宜。
5、待饺子底煎成金黄色后,加水,水量加到没到饺子一半为好。
6、加盖焖15分钟。中间可开盖观察,不要把水烧干。
7、瞧,焖到此程度便可以了,锅里稍稍还有些水,这时开盖再加热1分钟,使饺子皮挺括。
8、用铲子小心的铲出,摆盘上桌,开吃!!