发面烧饼的做法

时间:2024-10-13 18:02:46

1、首先把面粉用温水加发酵粉活成稍软的面团一旁发酵2个小时,发酵后揉进20克猪油,再次醒发20分钟。

发面烧饼的做法

2、醒发后擀薄皮,撒入盐粒,继续擀薄,有五厘米的样子折叠再折叠。

发面烧饼的做法

3、折叠好后,切剂子,剂子两端相反扭一下再按扁,成饼坯。醒发10分钟

发面烧饼的做法

4、电饼铛烧热后倒入植物油,饼坯擀圆形。饼烙制两面金黄就好了。用手指压一下饼的边沿反弹很好就是熟了。

发面烧饼的做法

5、烙制好的发面烧饼是不是很好吃。

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