朝鲜蓟怎么吃

1、首先我们拿出准备好的朝鲜蓟，我们将朝鲜蓟的顶部切除，大概是要切除三分之一。

2、将包裹着的草绿色叶片慢慢的都剥掉，直至露出苍绿色的内芯，削去底部硬茎的外层。

3、将处理好的朝鲜蓟浸泡柠檬汁的冷水中，将朝鲜蓟放入滚水中煮至可用小刀轻易戳入内部，煮10分钟左右捞出。

4、起加入橄榄油烧热，放入葱和辣椒皮炒出香味，加入鸡肉翻炒再朝鲜蓟和高汤煮沸，快出锅的时候加入芝麻菜翻炒，就可以装盘。