1、首先，烧小半锅开水，用来煮粉丝。
2、其次，将粉丝下锅，煮5分钟左右。（一般好点的粉丝煮5分钟都是不会面掉的，不用担心）。
3、粉丝煮好后捞出来，用凉水泡一下。
4、用到将粉丝切短一些（放在案板上切，或者在碗里划一下都可以），方便夹菜吃。
5、准备调料，主要是醋、香油、盐、胡椒粉，放生抽的话会影响粉丝的颜色，不在乎颜色的话也可以适当放一点生抽。
6、准备配料，主要是切丝黄瓜、大蒜、大葱、香菜（家里没有大葱和香菜，所以配图中没有）。
7、将配料和调料倒入盛粉丝的碗中。
8、用筷子快速搅拌，将食材搅拌均匀后，即可食用。
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