1、马蹄剁成碎片,香菜切成末
2、猪肉剁碎,与马蹄香菜和成猪肉馅
3、鸡蛋敲入碗内搅散
4、锅里放一点油,一勺子蛋液入锅快速摊开放入一勺子猪肉在蛋液上,再将蛋皮包起肉翻转压实十秒后再翻一次煎黄。
5、每煎完一个蛋饺铲出来,放一点油再煎另一个