菠菜三文鱼派怎么做好吃家常做法教程

时间:2024-10-21 14:30:26

1、菠菜洗净,摘叶片。撕成小片。飞水。

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2、剁蒜蓉。

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3、热锅下油,爆香蒜茸。

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4、加入菠菜叶。 菠菜叶最好事先飞一下水,这样既不涩口,后面炒的时候也不会出太多水。

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5、加入奶油奶酪、盐和胡椒。 奶油奶酪是为了让味道更香更浓郁。家里没有也可以不加。

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6、炒至水份收干,菠菜熟软。 装盘备用。

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7、准备蛋液,把一个鸡蛋打散。

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8、手撕饼解冻放软后用擀面杖擀薄擀大一些。

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9、面皮上放一块三文鱼,撒适量盐和胡椒。

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10、在三文鱼上铺满菠菜。

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11、四面裹起。

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12、把无折叠的一面朝上,用手整理好形状。

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13、表面涂蛋液。

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14、用刀小心地切出菱形。

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15、再涂一层蛋液。

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16、重复10-16步骤,把每块三文鱼都做好。

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17、烤箱上下火预热200度,烤20分钟后取出。

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