1、鸡胸肉解冻，切成小块。方法一：用少量制蛸韶廓牛奶浸泡鸡肉20分钟后自然解冻方法二。解冻后用少许白醋浸泡可去除腥味方法3。加一点盐和柠檬汁也是不错的选择方法4。鸡在烹调前用姜汁浸泡3-5分钟，可充全煲镆起到恢复新鲜、去除异味的作用。
2、为了省事，直接把洋葱和生姜放进搅拌机里磨成泥。
3、分别称好盐，料酒，洋车前籽壳粉
4、加入绞好的肉泥中，顺同一方向搅拌上劲，称200克水，边搅拌边加水，锂淅铄旰直至均匀。洋车前籽壳粉用来代替淀粉，这样做出来的丸子不干，而且顺滑。
5、这是一个非常好的选择，挤压球在安装袋。
6、一筇瑰尬哇公斤鸡胸肉分为四等份，一等份做成肉丸，另一等份放入保鲜袋，压成肉饼，需要时可以吃。干炸或蒸是个不错的选择。低碳和低热量可以使用，无论是生酮或低热量脂肪减少。
