1、把猪肉洗净切成小粒。把猪肉切成大块是可以的。小骰子是为了方便。以后造泥的时间比较快
2、放入姜粉或柠檬片。两种都放一种。一。把生姜，洗净的生姜切成丁，和肉拌匀。接下来，和肉一起搅拌。2。放入柠檬，将少许柠檬与肉丁混合，搅拌时取出柠檬。柠檬只起除臭作用，少放，不要挤出柠檬汁，否则会酸的
3、绞肉完成！
4、倒一点面粉，加水搅拌成浓糊状。这是一种硅胶棒，在盆里不会立即互相吻合。至于面粉和水的比例，则取决于个人喜好。如果你想多吃午餐肉，就多放樱厮吞簌些面粉。如果你喜欢吃肉，少放面粉。不管你放了多少，你都得把它搅成糊状。在你下一步混合之前，它不会太薄。
5、搅拌充分后肉颜色变浅了
6、打一个鸡蛋，蛋清放进去接着搅，放少量油，1岁后的小朋友可以适当放点盐，1岁前不用放盐
7、可以直接上锅蒸了，或者把蛋黄铺开再上锅蒸
8、蒸好啦，宝宝午餐肉做好了
9、尝了下味道不错，营养多多，平常用刀切给宝宝吃就行，可以拌饭，也可以让宝宝直接用手拿着啃
