1、山药去皮压成泥，趁热加入炼乳和白糖搅拌均匀，放至温热
2、山楂卷切成小粒备用
3、山药泥放至温度和手温度差不多，加入一个蛋清，搅拌均匀
4、放入山楂粒搅拌均匀
5、烤箱160度预热，裱花袋放上自己喜欢的裱花嘴，把山药泥放入裱花袋
6、烤盘放一层油纸或者油布，把山药泥挤到烤盘上
7、外面有点酥，里面是软软的，酸酸甜甜，孩子很喜欢～山楂卷我用的这种，也可以放蔓越莓干，或者葡萄干～
