1、食材:红黄椒,西兰花,土豆,里脊肉 配料:酱油,黑胡椒,盐,糖,料酒,牛奶,大蒜,生姜,
2、里脊肉切片后加入大蒜末,姜末,料酒,酱油,盐,放在一边腌制
3、冷水把切块的土豆下锅,大致煮六七分钟左右,到筷子可以轻松插得动的状态
4、土豆取出后直接压碎成泥
5、进行调味,加入盐胡椒粉还有牛奶,有条件并且不怕胖的话加入淡奶油和黄油会特别绵密
6、蔬菜全部洗净切小块
7、热锅冷油,大火,快速翻炒蔬菜,过程中加盐和黑胡椒
8、蔬菜半熟的时候拨到一边,在另一边煎肉片,这样节省时间,可以一起出锅,再按顺序堆叠