牛肉上的牛油怎么吃

时间:2024-10-16 10:01:16

1、 牛板油。

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2、 清水冲洗。

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3、 切成均等的小条,有红肉的地方切除。

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4、 起锅放入板油,加姜片、加板油二分之一处的清水,大火开煮。

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5、 慢慢水分蒸发掉了,开始出油了,用铲子边翻动边压一压。

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6、 用勺子舀出油,继续炸。

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7、 全部炸完,油中放一匙盐,拌匀。等凉透后,过滤装瓶即可。

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8、 过滤出的油渣。

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9、 撒上盐,香!

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