1、 牛板油。
2、 清水冲洗。
3、 切成均等的小条,有红肉的地方切除。
4、 起锅放入板油,加姜片、加板油二分之一处的清水,大火开煮。
5、 慢慢水分蒸发掉了,开始出油了,用铲子边翻动边压一压。
6、 用勺子舀出油,继续炸。
7、 全部炸完,油中放一匙盐,拌匀。等凉透后,过滤装瓶即可。
8、 过滤出的油渣。
9、 撒上盐,香!
1、 牛板油。
2、 清水冲洗。
3、 切成均等的小条,有红肉的地方切除。
4、 起锅放入板油,加姜片、加板油二分之一处的清水,大火开煮。
5、 慢慢水分蒸发掉了,开始出油了,用铲子边翻动边压一压。
6、 用勺子舀出油,继续炸。
7、 全部炸完,油中放一匙盐,拌匀。等凉透后,过滤装瓶即可。
8、 过滤出的油渣。
9、 撒上盐,香!