清脆可口的瘦肉炒藕片，一起来看看吧！

1、莲藕切片

2、姜片备用

3、用开水滚一下藕片.

4、瘦肉用油盐掩好备用

5、热油锅,放姜,蒜爆香

6、加入瘦肉翻炒

7、加入藕片一片翻炒即可。