腊鱼怎么做好吃

时间:2024-10-12 03:01:24

腊鱼蒸着吃。

主料;腊鱼300克。

辅料;姜3片、干辣椒10克、蒜4瓣、豆豉5克、植物油适量。

蒸腊鱼的做法

1、腊鱼一份,先用清水浸泡约10分钟。

腊鱼怎么做好吃

2、泡过以后的腊鱼块再用沸水焯烫去咸味,然后捞出沥干。

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3、炒锅里放油,下鱼块煎至两面金黄盛出。

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4、蒜瓣切片,生姜切片,干辣椒切碎,豆豉是免洗的,咱就直接用。

腊鱼怎么做好吃

5、腊鱼块装盘以后放入辣椒,生姜,蒜瓣,豆豉,喜欢更辣的可以选用豆豉辣酱。

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6、蒸锅水开以后放入鱼块,大火蒸20分钟就可以食用了。

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7、蒸腊鱼成品图。

腊鱼怎么做好吃

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