1、把橄榄冼净备用
2、要晾干晾至完全没有水分:不然泡出来容易发白发酸:这是成功关键部分
3、把南姜也洗净:晾干至完全没有水分:我晾了差不多一天时间
4、把南姜切块放入搅拌机打碎: 我比较懒的:传统方法是用石臼打碎
5、用这个快又方便
6、打成这样就好了
7、用这个把橄榄都轻轻打至有裂开:方便入味
8、这样就好了:全部放锅里
9、把南姜倒入
10、把白醋全部倒入:把所有食材浸泡到
11、把称好白糖放入:锅里:白糖可以根据自己的喜好增加或者减少
12、全部都食材都放入:
13、我们来开小火慢慢熬:熬至沸腾: 也可以不煮:泡的时间比较久才可以吃:应该要两个月左右才可以吃:
14、开了就可以关火:等放凉
15、用保鲜膜包好:不要有空细:
16、盖上盖子放冰箱泠藏:差不多半个月左右:就可以开吃
17、记好日期到了就可以开吃:
18、我做得比较多:我都从淘宝买这些玻璃瓶来装: 包装好可以来送亲朋好友:
