葱花肉卷的做法

时间:2024-10-13 16:04:14

1、咸犴孜稍先来制作肉馅:将除了榨菜碎、葱花的其他所有材料倒入碗中搅拌至上劲,再加入榨菜碎和葱花拌匀腌制10分钟备用

葱花肉卷的做法

3、然后开始面皮制作:将面粉、酵母、盐、清水倒入厨师机中,低速搅拌至无干粉状态 再转中低速搅拌至光滑的面团,取出盖上保鲜膜松弛5分钟

葱花肉卷的做法

5、发酵:温水(38~40度)发酵40分钟左右,热水上锅蒸15分钟焖3分钟即可

葱花肉卷的做法
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