1、咸犴孜稍先来制作肉馅:将除了榨菜碎、葱花的其他所有材料倒入碗中搅拌至上劲,再加入榨菜碎和葱花拌匀腌制10分钟备用

3、然后开始面皮制作:将面粉、酵母、盐、清水倒入厨师机中,低速搅拌至无干粉状态 再转中低速搅拌至光滑的面团,取出盖上保鲜膜松弛5分钟

5、发酵:温水(38~40度)发酵40分钟左右,热水上锅蒸15分钟焖3分钟即可

1、咸犴孜稍先来制作肉馅:将除了榨菜碎、葱花的其他所有材料倒入碗中搅拌至上劲,再加入榨菜碎和葱花拌匀腌制10分钟备用
3、然后开始面皮制作:将面粉、酵母、盐、清水倒入厨师机中,低速搅拌至无干粉状态 再转中低速搅拌至光滑的面团,取出盖上保鲜膜松弛5分钟
5、发酵:温水(38~40度)发酵40分钟左右,热水上锅蒸15分钟焖3分钟即可