鸡丝凉面怎么做好吃

时间:2024-10-16 21:20:44

1、锅中水烧开下入面条煮熟,放到冷水里过凉。

鸡丝凉面怎么做好吃

2、黄瓜切丝、蒜瓣切丁,葱叶切圈备用。

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3、准备一个小碗,放入切碎的熟花生米,再放入2大勺辣椒油、米醋、盐、麻酱、花椒油一起调成汁。

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4、锅中加水倒入鸡胸肉,生姜、料酒、葱段,大火煮10分钟。

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5、捞出在水里过下凉水,顺着鸡胸肉的纹理撕成丝。

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6、冷却过的面条放入碗中,加上黄瓜丝、鸡丝、蒜丁。

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7、将调好的料汁淋在上面,再撒上葱圈,即可食用。

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