1、青油菜洗净,把根部切掉,不然吃起来比较老。图为已处理好的样子。
2、切5厘米的段。
3、准备好料:姜片、蒜片、干辣椒、花椒。
4、热锅冷油,微微冒烟时倒入料。
5、小火炒至有香味,注意不要糊了。
6、先转成大火若干秒后,再倒入油菜进行翻炒。
7、炒到八九分熟时,倒入适量生抽翻炒片刻立马关火。
8、出锅。
1、青油菜洗净,把根部切掉,不然吃起来比较老。图为已处理好的样子。
2、切5厘米的段。
3、准备好料:姜片、蒜片、干辣椒、花椒。
4、热锅冷油,微微冒烟时倒入料。
5、小火炒至有香味,注意不要糊了。
6、先转成大火若干秒后,再倒入油菜进行翻炒。
7、炒到八九分熟时,倒入适量生抽翻炒片刻立马关火。
8、出锅。