1、将牛腱子冷水下锅。
2、加入适量葱姜。
3、加入料酒煮出血沫。
4、然后捞出洗净。
5、再次加入葱姜和干辣椒。
6、然后加入花椒,八角,桂皮,香叶。
7、加入生抽。
8、加入老抽。
9、加入一勺黄豆酱。
10、一勺甜面酱。
11、再加入几块冰糖。
12、然后加水。
13、扣盖煮一个半小时。
14、煮熟捞出切盘,美味的酱牛肉就做好了。
1、将牛腱子冷水下锅。
2、加入适量葱姜。
3、加入料酒煮出血沫。
4、然后捞出洗净。
5、再次加入葱姜和干辣椒。
6、然后加入花椒,八角,桂皮,香叶。
7、加入生抽。
8、加入老抽。
9、加入一勺黄豆酱。
10、一勺甜面酱。
11、再加入几块冰糖。
12、然后加水。
13、扣盖煮一个半小时。
14、煮熟捞出切盘,美味的酱牛肉就做好了。