1、（需要准备:材料称量，黄油软化，蔓越梅提前用白兰地或者白朗姆酒泡软控干表面水分）将黄油打发至蓬松，颜色变浅
2、加入糖粉，鸡蛋，继续打发
3、将蔓越梅切碎加入
4、筛入低筋粉，奶粉
5、用硅胶铲或刮刀将其切拌，混合成团
6、模具铺上保鲜膜或油纸，将饼干面团铲入，并用勺背压平整
7、取出饼干条，冷冻15-20分钟
8、拿出切片，不要太薄，4或5毫米即可
9、排列在烤盘上，烤箱中层上下火165度烤20分钟
10、烤好冷却即可
