兰州拉面最简单的做法

时间:2024-10-14 13:42:23

1、将从豆果优食汇买来的牛大坊兰州牛肉面打开拆封,其中包含:1罐牛肉原汤罐头;1份手工拉面;1份油泼辣子;1份醋;1份真空冻干蒜苗;1份真空冻干香菜,1份白萝卜。

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2、用锅烧开约2升水。

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3、等水烧开了,将手工拉面拆袋下锅煮。

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4、为了防止面条粘过,煮的过程中用筷子搅几下,其中最好煮面的过程中像煮饺子那样点2次凉水,这样面更劲道。

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5、大概煮8分钟左右将面捞出盛在碗里备用,同时把锅里的煮面水倒掉洗干净锅。

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6、将牛肉原汤罐头拉开,主要拉的时候小心点别把拉环拉断了,倒入锅中进行加热,同时将庑药氏枣冻干香菜、冻干蒜苗也倒入锅中,加热至汤沸腾即可。

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7、将加热好的汤倒入面的碗里,依据个人口味加入适当的油泼辣子和醋,一碗地道的兰州牛肉面就做好了。

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