1、花菜掰成小朵,锅中烧开水,放入花菜,水开焯1分钟左右,捞出放入凉水中过凉,沥干水分备用。
2、胡萝卜洗净切片,红肠切片,葱,姜切丝。
3、锅中倒入食用油,放入五香粉,烧至7分开,放入红肠煸炒,放入葱,姜爆香。
4、放入胡萝卜煸炒一分钟,放入生抽煸炒。
5、放入花菜煸炒,放入盐煸炒。
6、放入味素,水淀粉勾芡,出锅装盘。
1、花菜掰成小朵,锅中烧开水,放入花菜,水开焯1分钟左右,捞出放入凉水中过凉,沥干水分备用。
2、胡萝卜洗净切片,红肠切片,葱,姜切丝。
3、锅中倒入食用油,放入五香粉,烧至7分开,放入红肠煸炒,放入葱,姜爆香。
4、放入胡萝卜煸炒一分钟,放入生抽煸炒。
5、放入花菜煸炒,放入盐煸炒。
6、放入味素,水淀粉勾芡,出锅装盘。