银耳莲子百合羹

时间:2024-10-11 18:47:28

1、银耳提前泡发,很小的一朵,会涨到很大。我前一天晚上用冷水泡发,一般不适宜用热水泡发。

银耳莲子百合羹

2、百合和莲子温水浸泡大约一个小时。

银耳莲子百合羹

3、泡发好的银耳除去根部黄色部分,撕成碎片,放入电压力锅内。

银耳莲子百合羹

4、再加入百合、去芯的莲子和红枣。我的莲子本来就已经去芯,不用另外再去了。

银耳莲子百合羹

5、加入适量的水,电压力锅设置“豆类”这一档,高压锅也可以。我先用电压力锅煮一次,冷了以后,再煮了一次,至粘稠。如果是普通的锅,可以先大火煮开,再小火煮40器皆阄诟分钟到一个小时,粘稠为止。最后几分钟加入冰糖,融化即可。

银耳莲子百合羹

6、成品

银耳莲子百合羹
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