1、准备好一双会挑选的眼睛
2、记住三大挑选原则，看体型、体表和肉质
3、看体型，质量好的鱿鱼一般体型完整坚实。
4、看体表，质量好的鱿鱼体表面略现白霜。
5、看肉质，质量好的鱿鱼肉肥厚，半透明，背部不红。
