1、所有的食材准备好，土豆分两部分，一部分切片，用来排放在上面，一部分切成滚刀块，和米饭一起煮，排骨切成小段，腊肉切薄片，青豆清洗干净备用
2、锅里放少许油，将腊肉片倒进去，煎出多余的油脂
3、倒入土豆块和排骨，稍微翻炒几下
4、排骨微微变色的时候，撒入盐
5、翻炒均匀待用
6、大米淘洗干净，放入适量水，倒入电陶锅
7、将炒好排骨和土豆块倒入米饭里，拌均匀，盖上锅盖
8、设置好煲仔饭键，就可以做剩余的事情啦。
9、油锅煎香土豆片,撒入少许盐
10、拌匀后盛出，和腊肉一起备用
11、青豆汆烫好
12、沥干水备用
13、待米饭微微收汁
15、将腊肉和排骨摆放在上面。盖上锅盖继续焖煮至完全熟透，撒上青豆粒即可。
