1、将豆腐片成片，再切成丝，将浸熟的鸡血切成丝，白胡椒用刀拍碎；
2、将熟白肉切成丝；菠菜梗切成约3厘米长的段；水木耳顶刀切成丝，玉兰片切丝；
3、坐开水勺，下豆腐丝、鸡血丝后烧开，捞出，沥净水，备用；
4、原勺，另换开水，下菠菜段、木耳、玉兰片丝，一起焯过后捞出，沥净水备用；
5、坐油勺，打香油，下白胡椒末炸透，葱末炝匀；
6、打汤，盖盖，烧开把胡椒味熬出来；
7、捞出胡椒粒，将鸡血、豆腐、白肉、菠菜、木耳、玉兰片丝下勺；
8、加味精、酱油烧开，水淀粉勾芡，甩鸡蛋液，放醋，淋花椒油，出勺装入海碗；
9、这样一道美味的酸辣汤就做好了，吃的时候撒上点香菜末就更美味了。如果您喜欢我的文章，还请为我投上您宝贵的一票哦~
