餐饮店水煮鱼的做法

时间:2024-10-22 18:35:37

1、开始准备材料,姜,葱,蒜,香菜,豆腐,去皮择叶洗干净,然后把姜切片,蒜切颗粒,葱改小段,豆腐切小长条(豆腐形状根据个人喜爱),海椒剪小段

餐饮店水煮鱼的做法

2、黄瓜切片备用

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3、烧开水,把蔬菜焯水备用

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4、葱蒜、干辣椒切好备用

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5、鱼,放入一个鸡蛋清,淀粉,盐,料酒,抓匀。备用。

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6、放适量油,加入姜丝,蒜末,干辣椒段,花椒粒,炒香

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7、加(拾翠坊水煮鱼调料)微炒,之后加入水烧开。

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8、放鱼片。和大葱,芹菜杆。

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9、装盘,面上放入小米辣,花椒粉,芝麻,蒜末。

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10、锅里烧入植物油,烧滚的油泼在上面即可。

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11、完成

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