分蛋器分离后会有蛋清残留。分蛋器分离是利用空间挤压原理来分离蛋清，一次只能分离一个，分离效率低，或者分离的不干净，有蛋清残留。该种分离器设就女蒿鸳置方式虽然可分离蛋清，但针对不同粘度的蛋清来说，靠其自重过滤分离，并不能达到好的分离效果。
分蛋器的用法
分蛋器可以分为金属分蛋器以及塑料分蛋器两种。两种分蛋器的使用方法是一样的，但是金属分蛋器的耐久度要更高一些，可以长时间使用，而塑料的分蛋器在价格方面则更加的实惠。分蛋器的具体使用方法十分的简单，不论是什么年龄的人群都能够轻松上手。
分蛋器的具体使用方法为，准备一个小碗，将需要分离蛋黄和蛋清的鸡蛋打入碗中。之后拿出备好的分蛋器，对准蛋黄部分，轻轻一按，分蛋器便能通过吸附动作，将蛋黄从碗中吸取出来并暂时存储在分蛋器中。
之后将分蛋器对准另外一个小碗，慢慢松开，蛋黄便能成功的脱离出来。这样一来，蛋黄和蛋清便能够轻轻松松的分离开来了。整个操作过程十分的方便且快速，很适合喜欢烘培的消费者使用。准备一个小碗，将需要分离蛋黄和蛋清的鸡蛋打入碗中。