1、关于高温消毒 高温消毒要真正达到效果必须具备两个条件，一是温度，二是时间。一般来讲，致病性大肠杆菌、沙门氏菌等细菌，大部分是要经过100℃高温作用1~3分钟或80℃水加热10分钟才能被杀死的。由于开水的温度最多达到100℃就上限了，所以用开水洗一次性筷子是起不到杀死细菌的效果的。^_^!!
2、一鸱远忡绑次性筷子的的安全隐患 我们都知道竹质一次性筷子是允许用食品级的硫磺熏蒸漂白，但是每公斤筷子上的二氧化硫残留量是不可以超过600毫克的，并且木筷子则是不允许用硫磺熏制的。如果筷子太白，也可能是使用了双氧水或氯气漂白。由于双氧水有强烈的腐蚀性，所以我们的腐蚀口腔、食道甚至胃肠容易受到伤害。 如果筷子遇水变黄或有刺鼻气味时，这些筷子就很有可能是被硫磺熏蒸漂白过的。如果从气味上来看，合格的一次性筷子一般带有原材料本身的木香或竹香。如果打开包装后闻到一股刺鼻的酸味，那就很有可能是硫磺的味道。如果筷子上面有墨绿色或黑色的斑点，就是发霉变质的表现。我亲爱的朋友，现在你学会怎样辨别一次性筷子的质量合不合格了吗？^_^!!
3、另外要格外注意的事 有些无良厂家会回收使用过的一次性筷子，简单清洗后削掉外层污垢，再次销售。如果一次性筷子比正常的短且细，很容易折断，或者是两根没有连在一起，大家就一定要当心了，它们很有可能经过了“再加工”流程。