豆角焖面该如何做

时间:2024-10-12 05:54:47

1、全自动面条机中放入面粉和适量盐、植物油。

豆角焖面该如何做

2、打开搅拌档,开始搅拌时,分三到五次加入清水。

豆角焖面该如何做

3、大约搅拌5分钟左右,面成絮状时,打开压面开关,就可以出面了,哈哈,整齐的面条列队出来了哈。

豆角焖面该如何做

4、豆角和胡萝卜洗干净,切断儿,五花肉用生抽、料酒、胡椒粉和油、盐腌制几分钟。

豆角焖面该如何做

5、锅中放油,油热后放入八角和花椒,再放入葱花和姜末炒香。

豆角焖面该如何做

6、放入肉翻炒,炒至变色。

豆角焖面该如何做

7、加入豆角和胡萝卜翻炒,当炒至豆角和胡萝卜稍微变软。

豆角焖面该如何做

8、加入没过豆角的水,大火煮开后转中上火,再放入老抽、盐调味,盛出三分之一的汤备用(这步非常关键哦)。

豆角焖面该如何做

9、把面条放入菜上面,盖上锅盖焖。

豆角焖面该如何做

10、汤汁收得差不多时,再沿着锅边倒入事先盛出来的汤,可以分两次加入,再盖锅盖焖。

豆角焖面该如何做

11、汤汁最后收得差不多时,在锅中放入蒜末,放入香油提味,然后翻动面条和菜,让面条上粘满菜汁即可。

豆角焖面该如何做
© 手抄报圈