1、母鸡切成大块，用开水掉去血水！
2、母鸡放入高压锅中，加入葱姜蒜少许，十三香、盐、生抽、米醋、料酒少许，开始炖鸡！
3、带一小时后，打开高压锅，母鸡已经炖烂，去除鸡块，滤去辅料，只留鸡汤备用！
4、把鸡块上面的肉，撕成肉丝，放入鸡汤中，放入小锅，烧开后放入面条，煮熟后一起出锅！