1、米粉通常是指以大米为原料，经浸泡、蒸煮、压条等工序制成的条状、丝状米制品。米粉的原料以籼米为好。米粉质地柔韧，富有弹性，水煮不糊汤，干炒不易断，配以各种菜码或汤料进行汤煮或干炒，爽滑入味，深受广大消费者（尤其南方消费者）的喜爱。
2、米粉种类很多，包括排米粉、方块米粉、波纹米粉、银丝米粉、湿米粉、干米粉等。米粉含有蛋白质、碳水化合物、维生素B1、铁、磷、钾等营养元素，易于消化和吸收，具有补中益气、健脾养胃的功效。米粉加工过程中损失了较多的B族维生素、钾、镁等矿质元素，营养价值较大米较降低。
3、孕妇能吃米粉吗？能吃。米粉易于消化吸收，可以适量食用，但要注意选购，市面上购买的米粉可能有不良添加剂，例如明矾之类，所以建议尽量少吃。
4、婴幼儿能吃米粉吗？能吃。仅指市面上销售的婴幼儿专用米粉，比如皇家骑仕米精粉等，这是是宝宝常吃的辅食之一。不建议吃普通米粉。
5、米精粉冲调方法一般冲调比例：由5g开始添加，依宝宝需求，酌量增加至120觊皱筠桡CC温牛奶，冲泡10g（半包）米精。调米糊餐比例：由每5g冲泡30CC温牛奶开始，依宝宝需求，逐渐增加至120CC温牛奶，冲泡20g（一包）米精。每日建议食用：2-5次请使用55℃以下的温开水冲调，以保持天然营养成分。
6、米精粉喂食方法首次喂食从一天一餐开始，3天后改为一天两餐，第7天开始，，坡庥汩赴每餐都添加。与奶粉共同冲调时，奶粉食用方式请依照原奶粉罐之建议水量冲调，不需改变。随着宝宝营养需求增加，添加米精，请勿减少奶粉量，也不宜增加水量。米精粉非单纯流质食品，冲泡后，会有固体粒子微现，请安心食用。米精粉，不是母乳或婴儿奶粉之代用品，适合搭配任何品牌婴幼儿奶粉。有特殊体质的宝宝，使用前应听取医生或营养师的建议。为维护婴幼儿的健康，请将喂食后剩余的迷糊盗弃。