1、新鲜大排洗干净，沥干，备用。如图：
2、起油锅，加少量食用油，油中加点盐，防止粘锅。如图：
3、小火煎至发白，翻面。如图：
4、大排一块块煎，煎好放锅边。如图：
5、全部大排煎好，加整葱一把。如图：
6、加适量红酱油，姜片和水，加锅盖焖烧。如图：
7、焖烧15分钟后，加少量盐收汁。如图：
8、出锅，完成。如图：
大排肉怎么烧好吃
时间：2024-10-11 22:23:371、新鲜大排洗干净，沥干，备用。如图：
2、起油锅，加少量食用油，油中加点盐，防止粘锅。如图：
3、小火煎至发白，翻面。如图：
4、大排一块块煎，煎好放锅边。如图：
5、全部大排煎好，加整葱一把。如图：
6、加适量红酱油，姜片和水，加锅盖焖烧。如图：
7、焖烧15分钟后，加少量盐收汁。如图：
8、出锅，完成。如图：