1、将鲫鱼开膛、去鳃、去除内脏，洗净待用。
2、黑豆、花生、红芸豆用水清洗干净待用。
3、在砂锅中放入足够多的清水（12小碗左右），将鲫鱼、黑豆、花生、红芸豆放入，大火烧开。
4、转小火，煲2-3小时，加盐调味即可。
