奶油柠檬司康

时间:2024-10-15 06:14:02

1、把面粉,盐,糖混合均匀

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2、把50克黄油和面粉混合,黄油无需融化,常温黄油直接混合

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3、混合成颗粒状面粉后加入柠檬汁和淡奶油(因为个品牌面粉吸水能力不同,所以淡奶油分次加入)

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4、揉成面团后包裹保鲜膜放入冰箱冷藏30分钟

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5、把面团擀成面饼,稍厚些不要太薄了,大概2cm的厚度就好

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6、用模具成型,放在铺上锡纸的烤盘上后,表面刷层全蛋液

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7、烤箱预热190度烤20分钟左右(根据烤箱大小不同可以适当调整时间)上色均匀即可

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