三四月份是最适合野芯扈哑蛘葱生长的时节，记得小时候到这个时节我们总是成群结队去山上挖野葱，回来做饼吃。野葱很香，谁家做了饼，总会吸引很多孩子。昨天爸妈正好去外婆家带了点野葱回来，今晚就做成夜宵了。 准备材料：野葱、鸭蛋、米粉
调料用品：油、盐、味精
把葱洗净，晾一会，散掉点水分,切碎待用.
在容器里放入米粉、野葱和鸭蛋（家里只有一个了，囧），加水搅拌
油锅预热，倒入.一面煎的有点硬就翻面，一直到两面都成金色.
最后装盘
注意：饼不要太厚，不然不容易熟；搅拌的时候不要放太多水，野葱遇盐还是会出少量的水的。